?

Log in

Вступительное слово...

Всем Привет!
 Этот Пост Открыт для знакомства со мной.Здесь Вы сможете представиться,задать интересующие вопросы,высказать свои пожелания и замечания.
ПОЗНАКОМИМСЯ?Collapse )


Убедительная Просьба (для любителей халявы) РЕПУБЛИКАЦИЯ ЛЮБЫХ ТЕКСТОВЫХ МАТЕРИАЛОВ или ФОТОГРАФИЙ, ТОЛЬКО С ПИСЬМЕННОГО РАЗРЕШЕНИЯ АВТОРА!!!
Paperblog Помощь блогеру

Tags:

Обновлённый Каталог-Путеводитель по рецептам только Грузинской кухни.Создан для удобства пользования.

К вашему вниманию предоставлены следующие Блюда:

ПОСМОТРЕТЬ КАТАЛОГCollapse )
К Вашему вниманию представлен Основной Каталог с проверенными и опробованными мною,рецептами.Каталог будет регулярно дополняться
ПОСМОТРЕТЬ И ВЫБРАТЬ РЕЦЕПТCollapse )
***

Не думала,что начну сегодняшний пост с нытья жалобы,но так уж вышло...Настроения нет вообще.С чего начинать даже не знаю: с плохой или очень плохой новости?
Плохая новость - я жутко заболела.Скосило нафиг гриппом так,что ни встать ни сесть.Так хочется лечь бревном и не двигаться. Совсем.Но то лишь роскошь.Спасибо,хоть ребёнка со школы есть кому забрать,поскольку выход на улицу для меня сейчас сродни покорения вершины горы Эвереста. Но то бы ничего...Ещё как-нибудь пережила бы,но то что случилось дальше...

 Это будет очень плохая новость.Те, кто держат камеру в руках и снимают регулярно,поймут  - я сегодня шандарахнула свою, почти новую, камеру :((( Конечно же не специально,конечно же это ввергло меня в такое уныние. Друзья-фотографы поймут мою печаль и весь трагизм ситуации  :((. Что будет с камерой  мне  пока неизвестно.


****
Лобио с орехом и шампиньонами.
800г - сухая фасоль (предварительно замочить на ночь в холодной воде или на 4-6 часов)
Репчатый лук (лучше фиолетовый он менее "горький") - 2 крупные шт
Очищенный измельчённые грецкие орехи - 2 ст (стакан - гранёный)
Домашний виноградный винный уксус  - 0,5 ст (стакан - гранёный)
300г - свежие шампиньоны
5-6 долек - чеснок
Специи
Уцхо-сунели - 2-3 ч л
Острый красный молотый перец - по -вкусу
сухая кинза (специя) - 2-3 чл
соль
Растительное масло
Свежая зелень укроп или кинза.

  • Фасоль положить в кастрюлю и залить той водой,в которой она настаивалась.Вода должна покрывать бобовые.На сильном огне довести до кипения,затем  слить сразу эту воду.Заново влить холодную воду, довести до кипения и убавить огонь на очень медленный.В процессе готовки,следите за колличеством воды.Подливайте по необходимости.
  • Готовность фасолинки проверяем так: берём 1 штуку двумя пальцами и слегка нажимаем.Если легко развалилась на части - готова.
  • При окончании варки должна остаться жидкость,её не сливать.Толкушкой (или чтем удобнее) слегка,но не всю,помять фасоль.У вас должна получится неоднородная масса,не жидкая, с частичками целой фасоли.
  • Пока варилась фасоль,подготовьте заранее : лук измельчить и обжарить до золотистости.К нему - нарезанные шампиньоны.Жарить до готовности последних.
  • Готовую зажарку добавить в фасоль.
  • Добавить соль и специи, чеснок измельчённый и уксус.Перемешать.
  • Поставить кастрюлю на медленный огонь и потомить минут 5.Добавить мелко нарезанную зелень.
Всё,отличный обед/ужин готов.


Приятного Аппетита!!!
Имболк – это время, когда сквозь зимнюю стужу начинают проявляться первые признаки приближающейся весны, первые признаки того, что Колесо года в своем вращении начинает двигаться к теплу и обновлению и зимние холода неизменно отступят перед надвигающейся весной, несущей с собой пробуждение жизни.

Одним из признаков пробуждающейся земли является подснежник. В еще непрогретой земле под слоем снега таится маленькое зёрнышко изменений. Весеннее солнце пробуждая его к жизни, топит снег превращая его в воду, питая нарождающийся росток. И нежный стебель пробивает стылую землю, расцветает бутоном надежды приближающейся весны. Не даром в некоторых областях этот праздник называли Фестиваль Подснежников.

Расклад на Имболк "Подснежники" подскажет вам, какие изменения принесёт для вас весна, какова задача этого периода, как вы с ней справитесь, что вам поможет и что будет мешать, и к чему приведут в итоге эти изменения.

snowdrops

Другие расклады и акции от Шувани

Позиции карт в раскладеCollapse )

Сделаю расклад с условием перепоста первым 8-ми заявившимся в комментах.

Остальные желающие - в личку или сразу на почту shuwany@ya.ru. Для расклада необходимо выслать заявку с вашим именем и датой рождения с указанием в письме названия расклада. Стоимость расклада - 900 руб.

Также на Имболк вы можете заказать другой расклад "Крест Бригиты". Условия заявки те же.

31....

Никогда особо не любила свои Дни Рождения....Ну разве в самом глубоком детстве.И опять же,до определённого возраста.

Сегодня утром разбудили дети,они ночью рисовали для меня рисунки,чтоб утром - подарить.Растрогалась до слёз.

Вообщем,сегодня перешагнула очередной рубеж ,с цифрой 31.
др

Тбилиси моими глазами.

 Всем привет! Закончились наши  школьные зимние каникулы,,жизнь опять идёт по  графику и расписанию,что в принципе,меня даже больше устраивает.

 Весь январь я ничего не делала валяла балду ,только отдых, совместные прогулки с семьёй . Потому сегодня не о кулинарном. Накопились тут фото, с последней прогулки по старому Тбилиси.

20 января,  с утра по-раньше я,Гио и дети решили совершить пешую прогулку по любимым местам города.
Отчётной точкой стала площадь Свободы. Замечу,что Площадь Свободы была выбрана не случайно. Если вы когда-нибудь окажетесь в Тбилиси,именно оно идеально  подходит для начала пешеходной прогулки по центру Тбилиси.

монумент свободы
МНОГО ФОТОCollapse )

Про житьё-бытьё моё...

 
Я не пропала.Дело в том,что сейчас у моего школьника новогодние каникулы и мы отрываемся на полную катушку!Наш девиз в январе: отдых отдых и ещё раз отдых. Не снимаю,не готовлю ,взяла такой тайм-аут.

 Вчера посмотрела "Жизнь пи"..
Жалею только об одном,что не посмотрела этот фильм в кинотеатре.Фильм пересказывать не буду, скажу лишь,что он  безумной красивый.!!!Если этот фильм у вас идёт/будет идти, обязательно советую на него сходить.
***
Сегодня были в цирке.
О нём хочу пару слов замолвить. Цирка,как такового,не было в Тбилиси очень долгое время.И в этом году как сказали свыше ему быть. Билеты достали в срочном порядке,спешим спешим  спешим,ведь нас ждёт самый настоящий цирк!!!Пусть пока не свой ( основной состав труппы из москвы и украины),зато этот год можно ознаменовать  - как год открытия цирка в Тбилиси,впервые за столь долгий перерыв.. Для моих детей сегодня день приятных открытий.Для меня -  возвращение в детство.Когда сама была в возрасте своих детей,таскалась с мамой и младшим братом,по всевозможным ёлкам-циркам и т д.


Шоу красочное зрелищное,в целом представление понравилось на 9 из 10. Подвели ленивые тигры (которые ну никак не хотели работать) и маленькая доля номеров с животными.
***
Снега у нас нет давно.Холодная ветреная серая тбилиская зима,что,по сути-то своей, нормально для наших краёв.
***
Рождество буду отмечать в кругу семьи. Сладкий стол,фрукты,безалкогольные напитки,запечённая индейка и шампанское.

Всех своих друзей и читателей блога поздравляю с Рождеством (ежели отмечаете) и желаю РОЖДЕСТВЕНСКОЙ ВСЕМ СКАЗКИ !

До скорой встречи!
Дорогие Друзья!

С радостью поздравляю вас всех с наступающим 2013г.
Пусть в Новом 2013 году все задуманные планы удачно реализуются, намеченные цели будут с легкостью достигнуты, а мечты и желания воплотятся в реальную жизнь!
Для меня год выдался неоднозначным,полным разного рода событий,как очень хороших,так и не очень. Буду надеяться и стремиться к тому,чтоб в 2013 исполнилось всё то,что не произошло и не получилось - в этом.

Новых идей и новых побед Вам, дорогие друзья!

И в качестве бонуса)))

Про снег и салат.

   Совсем недавно радости моей не было предела: чего уж там - снег то пошёл. Какой-никакой,но всё же.
Но со вчерашнего дня,на смену зиме календарной пришла ,что ни на есть,самая настоящая с морозами да снегоми. Учитывая особенность нашего климата,снег в Тбилиси явление,скажем так,не совсем привычное (как для жителей России,к примеру). Тбилисцы поймут о чём я. Снег он, к сожалению, явление кратковременное и пока выпал такой шанс,покажу-ка я вам, как нас тут замело)) Да и заодно, про салат интересный расскажу. Ведь до новогодних праздников рукой подать,а салаты на праздничном столе занимают чуть ли не основное место.

ФОТО И РЕЦЕПТ САЛАТАCollapse )
Приятного Аппетита!!!

Profile

ulia_maktyb
Ulia Arlava

Latest Month

February 2013
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com